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Cost Controller 成本控制经理 (筹备)

Hotel Brand: Crowne Plaza
Location: Mainland China, Guangdong, Chaozhou

Hotel: Crowne Plaza Chaozhou Riverside

Job number: HOTEL45128


About Us

检查有无浪费、失窃、厨房在制作过程是否恰当使用餐饮材料,检查酒吧,确保成本控制食谱得以实施。 根据标准食谱控制分量,检查送到厨房和酒吧的贷项点菜单,发出物品时,经常检查标准食谱。 每日汇报餐饮成本比例,编制食品成本和酒水成本报告。 编制每月食物成本报告,酒水成本报告,滞积物品报告,各餐厅已售物品摘要,食物和酒水采购单价对比,每月仓库情况,每月食品酒水对账。 与餐饮总监、行政总厨及采购经理密切合作。 参与市场调查。 编制每月成本报告。 协助酒店各部门资产的盘点和管理。


Your day to day

技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 熟练使用微软办公软件 具有读写英语的能力 学历 具有大专或会计相关领域的职业证书。 经验 三年相关的工作经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景



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