中餐厅经理 - 洲至奢选河北宾馆

1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括服务质量管控、客户满意度提升及现场突发事件处理；
2. 制定并执行月度/季度经营计划，统筹菜品结构优化、成本控制与营收目标达成；
3. 组织员工排班、培训与绩效管理，持续提升团队专业能力与服务标准；
4. 协同采购、财务及市场部门，确保食材供应合规、账务准确及品牌活动落地；
5. 维护餐厅环境卫生、食品安全及消防合规，严格执行酒店集团运营规范与服务流程。

1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先；
2. 具备5年以上高端酒店或知名连锁餐饮企业中餐厅管理经验，其中至少2年担任主管及以上管理岗位；
3. 熟悉中餐运营全流程，具备较强的菜品知识、服务标准把控能力及成本分析能力；
4. 具备优秀的团队领导力、跨部门协作能力及客户关系管理经验；
5. 持有健康证，熟悉国家食品安全法规及星级酒店服务标准；
6. 具备良好的沟通表达能力、应变能力及抗压能力，能适应轮班工作制。