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Food & Beverage

Hervorragendes Essen und vollendeter Service: Welchen Gast macht das nicht wunschlos glücklich?Welche Rolle könnten Sie in unserem Food & Beverage Team spielen?

Für erlesene Speisen mit vollendetem Service

Ein warmes Getränk nach einem langen Einkaufsbummel. Ein wunderbares Essen zur Krönung eines fantastischen Aufenthaltes. Ein leckerer Snack für den kleinen Hunger zwischendurch – solche goldenen Momente schafft nur ein ausgezeichnetes Food & Beverage Team.

In unserer Küche finden Sie erfahrene Köche, Köche, Sous-Köche, Commis-Köche und Chefköche, die Snacks und Gerichte kreieren, die begeistern. In der Zwischenzeit stehen vor dem Haus Kellner, Kellnerinnen, Barkeeper, Bar-Manager und natürlich Restaurant-Kellner und Gastgeber, die alle bereit sind, in Aktion zu treten.

Welche Rolle Sie auch einnehmen, Sie sind Ihrem Hotel unersetzlich. Mit freundlichem Lächeln und schnellem, zuvorkommenden Service begeistern Sie jeden Gast. Wenn der Gast zufrieden ist und Sie also Ihren Job gut gemacht haben, dann wissen Sie dass sich alles gelohnt hat. Sie sind ein wichtiger Teil des Teams. Deshalb belohnen wir Sie mit großartigen Mitarbeitervorteilen und tollem Zugehörigkeitsgefühl.

 

Rollenbereiche

Bei einem gelungenen Essen geht es nicht nur um die Speisen. Es geht dabei auch um die Optik, Akustik und das Aroma. Und ein vollendeter Service ist unentbehrlich. Als Kellner schaffen Sie dem Gast ein gastronomisches Erlebnis: Sie heißen ihn willkommen, nehmen fachkundig seine Bestellung auf und servieren ihm das Gewählte. Sie kennen die Speisekarte und beraten Ihre Gäste individuell bei der Speisewahl.

Denken Sie daran, dass Abend-, Wochenend- und Feiertagsschichten zum Job dazugehören. Flexibilität ist daher unerlässlich. Aber allem voran steht Ihr Umgang mit Menschen: Sie sind tief bestrebt, dem Gast ein erstklassiges Erlebnis zu schenken.

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Nach dem langen Flug das perfekte Gin Tonic. Vor dem Geschäftstermin der unverzichtbare Latte Macchiato. Für den Gast liegt in diesen kleinen Gesten oft der feine Unterschied – ein wesentlicher Bestandteil ihres Aufenthaltserlebnisses. Deshalb ist die Rolle des Barkeepers in jedem Hotel von großer Bedeutung. Mit Cocktail-Künsten und fachkundigem Service alleine ist es allerdings nicht getan. Da kommt noch viel mehr hinzu. Sie begrüßen Ihre Gäste mit einem herzlichen Lächeln, sind hilfsbereiter Gastgeber und sprudeln bei Ihrer ausgezeichneten Ortskenntnis über vor Tipps. Sie schaffen eine warme, einladende Ecke in unserer außergewöhnlichen Welt.

Wir suchen clevere, gut organisierte, ordnungsliebende Leute, die den Lagerbestand im Auge behalten. Leute, die mit einer Kasse umgehen können und gerne auf den Beinen sind. Da Barkenntnisse auch erwünscht sind, wäre etwas Erfahrung hilfreich. Wichtig ist, dass Sie die gewünschten Drinks zubereiten können: vom Manhattan bis hin zur Margarita.

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Der Küchenchef ist in der Küche der Kapitän. Er leitet das Team und sorgt für einen reibungslosen Ablauf. In dieser Rolle ist es Ihr Ziel, den Gast mit hervorragenden Speisen zu verwöhnen, ob in einem großen Resort oder in einer kleineren, intimeren Umgebung. Indem Sie Ihr Team inspirieren, sorgfältig planen und den Gast immer in den Mittelpunkt Ihres Handelns stellen, kreieren Sie in unserer außergewöhnlichen Welt fabelhafte kulinarische Momente.

Sie könnten die Leitung über mehrere Restaurants haben, daher müssen Sie sich auf Ihre Fachkenntnisse voll verlassen können. Erfahren und motiviert wissen Sie, wie Sie das Beste aus Ihren Mitarbeitern herausholen und ein ausgezeichnetes Arbeitsumfeld schaffen. Zudem sind Sie von kulinarischen Hochgenüssen und himmelhohen Standards begeistert. Im Gegenzug erhalten Sie eine Karriere, mit der Sie sich innerhalb der Gastronomie profilieren können.

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Haben Sie schonmal einen Gast strahlen gesehen, wenn ihm ein hervorragendes Essen serviert wurde? Das ist die Wirkung, die Sie als Teil unserer Küchenbrigade jeden Tag aufs Neue anstreben. Als Commis de Partie sind Sie stolz darauf, unvergessliche Gastro-Erlebnisse zu kreieren. Und selbstverständlich achten Sie dabei genauso auf eine exquisite Präsentation, wie auf Geschmack und Aroma.

Zudem wissen Sie wie wichtig das Teamwork in einer geschäftigen, rasanten Küche ist. Sie arbeiten sauber, ordentlich und sind hilfsbereit, kollegial und setzen sich immer voll ein. Mit dieser guten Einstellung gehören Sie bald zum Kern des F&B-Teams. Sie können Chancen erwarten, und das Gefühl, ganz in Ihrem Element zu sein.

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Als F&B-Manager leisten Sie Erstaunliches: Sie kreieren gastronomische Erlebnisse, die den Gästen auch lange danach nicht aus dem Sinn gehen. Sie schaffen eine Kombination von inspirierten Teams, vorzüglichem Essen und wunderbarem Ambiente, in denen sich die Gäste wirklich entspannen können. Als erfahrener Profi ist Ihnen keine Herausforderung zu groß und lieben Sie es, Spitzenleistungen zu erbringen.

Hinter den Kulissen planen Sie die Arbeit, bauen an Ihrem Team und verwalten Sie das Budget. Sie überprüfen auch die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sowie die Erfüllung unserer eigenen hohen Standards. Sie tragen die Verantwortung für die Kosten und den täglichen Arbeitsablauf, und nehmen somit die Führungsrolle innerhalb des Food & Beverage Teams ein. Diese Rolle wird hoch belohnt und könnte für Ihre Karriere von entscheidender Bedeutung sein.

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Wir sind fest davon überzeugt, dass unsere Leute nur das Beste verdienen. Daher bieten wir großartige Belohnungen und ausgezeichnete Chancen zur beruflichen Weiterbildung und Horizonterweiterung. Mit einer zu Ihrem Lernstil passenden Schulung entwickeln Sie sich weiter und genießen viele Vorteile. Alles ist auf Ihre volle Entfaltung ausgelegt. Ihr Wohlergehen steht schließlich bei uns im Mittelpunkt.

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