餐饮总监 - 洲至奢选河北宾馆

1. 全面统筹洲至奢选河北宾馆餐饮板块的战略规划、运营管理和服务质量提升，确保餐饮业务符合国际奢华酒店品牌标准；
2. 负责中餐厅、西餐厅、宴会厅、酒吧及客房送餐等全业态餐饮单元的日常运营管理与绩效达成；
3. 主导菜单研发、成本管控、供应链协同及食品安全全过程管理，持续优化毛利率与顾客满意度；
4. 组建并培养高素质餐饮管理团队，制定培训体系与人才发展计划，推动服务标准化与个性化融合落地；
5. 深度参与酒店市场定位与客户体验设计，联动市场销售、前厅及房务部门，策划高影响力餐饮主题活动与高端宴请项目；
6. 严格执行国家食品安全、消防及劳动法律法规，落实各项合规运营要求，保障运营安全与品牌声誉。

1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、烹饪与营养教育或相关专业优先；
2. 具备5年以上高星级酒店（五星级或国际奢华品牌）餐饮管理经验，其中至少2年担任餐饮部经理或同等职级岗位；
3. 熟悉国际连锁酒店餐饮运营体系（如万豪、洲际、希尔顿等），具备多业态（正餐、宴会、自助、酒吧）统筹管理能力；
4. 具备扎实的成本控制能力、菜单设计能力及供应商管理经验，熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统；
5. 出色的跨部门协作能力、团队领导力与客户导向意识，能适应高强度工作节奏与高标准服务要求；
6. 具备良好的中文表达与文书能力，英语可作为工作语言进行日常沟通与文件处理。