Commis Chef 冷厨厨师
ماركة الفندق: فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال
المواقع: China, Guangdong, Guangdong
Hotel: 东莞市东城街道鸿福东路1号民盈·国贸中心4号楼, 广东省, Guangdong, Guangdong, China
Job number: A561309876
依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
1.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
2.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
3.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
与员工建立并保持良好的工作关系。
4.按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。
5.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
6.清洁并整理工作区域。
7.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定，健康和安全，仪容，质量，卫生和清洁
8.执行被分派的相关任务和特殊项目。
9.确保符合集团食品安全管理系统的标准。
2年中厨房冷菜厨师相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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