中餐宴会经理

1、全面统筹中餐宴会厅日常运营管理，包括宴席策划、现场执行、服务质量管控及客户关系维护；
2、主导大型婚宴、商务宴请、节庆主题宴会等全流程筹备与落地，协调厨房、服务、传菜、酒水等多部门协作；
3、制定并优化宴会服务标准与操作流程，定期组织服务培训与考核，提升团队专业素养与响应效率；
4、负责宴会营收目标分解与达成，参与菜单设计、价格策略制定及成本控制，定期分析经营数据并提出改进建议；
5、处理客户咨询、预订、投诉及突发情况，确保高满意度交付，持续提升品牌服务口碑

1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先；
2、具备5年以上高端中餐厅或五星级酒店宴会服务管理经验，其中至少2年担任宴会主管或同等岗位；
3、熟悉中餐宴会全流程运作，精通粤菜、川菜等主流菜系服务特点及礼仪规范；
4、具备优秀的现场统筹能力、跨部门沟通协调能力及客户导向的服务意识；
5、持有餐饮服务相关职业资格证书（如中级餐厅服务员资格证、食品安全管理员证）者优先；
6、具备基础的数据分析能力，能熟练使用Office办公软件进行经营报表整理与汇报。