餐厅经理

1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、客户投诉处理及顾客满意度提升；
2. 制定并执行月度经营计划，监控营收、成本与利润指标，定期分析经营数据并提出优化建议；
3. 负责员工招聘、培训、绩效评估与团队建设，营造积极高效的工作氛围；
4. 严格执行食品安全、消防安全及卫生管理规范，确保门店合规运营；
5. 协调与总部、供应商及第三方合作方的沟通协作，保障物资供应与系统支持及时到位。

1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理或相关专业优先；
2. 具备3年以上连锁餐饮或中高端餐饮门店管理经验，有独立负责单店全面运营经历；
3. 熟悉餐饮服务全流程及SOP标准，具备较强的现场管理能力与突发事件应对能力；
4. 具备良好的数据分析能力，熟练使用POS系统、CRM工具及基础办公软件；
5. 出色的沟通协调能力、团队领导力与客户服务意识，能适应轮班及节假日工作安排。