中餐服务员

【岗位职责】
1、按照部门规范与标准，为客人提供热情高效的餐饮服务，包括迎领、点单、上菜、斟酒、结账等全流程接待。
2、确保服务区域及餐前准备符合要求：保持设备干净并分类存放，擦拭玻璃器皿与餐具，清洁瓷器，备好服务台、自助餐餐具并规范摆台。
3、熟悉每日预订及特别活动信息，提前做好相应接待准备；遵守酒精饮料服务规定，主动推销并适时为客人续酒。
4、根据客人需求推荐葡萄酒品种与风格，准确记录点单并完成送酒服务。
5、严格遵守当地卫生安全法规、酒店规章及品牌规范，维护工作区域、餐具与设备的清洁卫生，按先进先出原则规范管理餐饮存货。
6、主动与上级沟通疑难问题、客人意见及相关信息，与同事保持良好协作关系，积极参加每日例会和培训课程。
7、正确处理客人投诉，及时上报并协助解决；执行收银或咨客职能时，须准确完成结账及迎领接待工作。
8、承担上级交办的其他相关工作及特别项目任务。

【岗位要求】
1、高中及以上学历，工作经验不限，年龄不限。
2、具备良好的服务意识和沟通能力，工作积极主动、认真细致。
3、能适应餐饮行业的工作节奏，具备团队合作精神。
4、品行端正，注重个人仪容仪表，遵守酒店各项规章制度。

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