餐饮部经理-成都金融城英迪格酒店

1. 全面统筹餐饮部日常运营管理，包括西餐厅、大堂吧及宴会服务等各业务单元，确保服务质量与运营效率持续达标；
2. 制定并执行年度经营预算、营收目标及成本控制方案，定期分析经营数据，优化菜品结构、定价策略与人力配置；
3. 负责餐饮团队的组建、培训、绩效管理与梯队建设，营造高凝聚力、高标准的服务文化；
4. 主导客户体验管理，及时处理重大客诉，推动服务流程标准化与个性化升级，提升宾客复购率与口碑评价；
5. 协同市场销售、前厅及工程等部门，支持酒店整体营销活动、大型宴会及高端接待项目落地；
6. 严格遵守食品安全、消防及酒店集团运营合规要求，落实各项检查与整改，确保零重大安全责任事故。

1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先；
2. 具备6年以上国际品牌高星级酒店（ preferably IHG、Marriott、Hilton等）餐饮运营经验，其中至少2年担任餐饮主管或副经理及以上管理岗位；
3. 熟悉中高端餐饮全业态运营逻辑，具备独立策划及执行中大型宴会、主题餐饮活动的经验；
4. 具备扎实的成本管控能力、P&L分析基础及系统化排班与人力调配经验；
5. 精通Opera、Micros或类似酒店管理系统，熟练使用Office办公软件进行数据分析与报告编制；
6. 具备优秀的跨部门协作意识、一线服务敏感度及团队赋能能力，能适应快节奏、高标准的服务环境。