Chef De Partie 中厨房厨师主管
酒店品牌:英迪格酒店®
地点:中国、浙江、宁波
Hotel: 宁波市鄞州区福明街道宁东路545号, 宁波市, Ningbo, Zhejiang, China
Job number: A561224615
招聘薪资: 6000-7000
岗位职责
1.主要负责宁波菜菜品制作,高标准的保持工作区域,存储区域,达到国家卫生标准。
2.保证所有厨房设备的正常工作,如有问题及时报告。
3.保证准确的收货及库存的补充。
4.根据工作标准,备料单,照片及上级布置的菜品任务,协助部门厨师长培训员工。
5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行,当接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作状态,协助管理员工,参与食品质量的控制,提高产品的菜色和味道。
.专业技能
1.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作
2.至少有2年以上五星级酒店厨房管理的工作经验
3.良好的沟通技巧
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招聘薪资: 6000-7000