大堂酒廊经理大堂吧经理
1.有效管理餐厅日常运营，监督服务标准与程序执行，落实开闭餐及结账流程。
2.主持交接班说明会，确保员工了解VIP及推销重点。
3.激励员工提供卓越服务，与厨师及餐饮总监沟通客人反馈，把握客群动态。
4.制定并执行餐饮促销日历，管理特别活动，预测市场变化并分析竞争对手。
5.管理客户数据库，推动设施追加销售，落实成本节约与能源再利用。
6.与销售经理协作争取新客户，管控工资及饮料成本，负责预测与存货控制。
7.通过销售点系统分析餐饮数据，与上级共同进行人力规划及部门预算管理。
8.确保卫生及食品安全符合集团FSMS标准，推动跨部门协作，完成季节性产品销售及VIP接待支持。
1.具备代表酒店、品牌及公司与顾客、员工及第三方有效交往的能力。
2.持有当地政府规定的酒精饮品知识证书、食品服务许可证或有效健康/食品上岗证。
3.具备解决问题、推理、号召、组织及培训能力。
4.具备良好的写作技能。
As the world’s first and most global luxury hotel brand, InterContinental Hotels & Resorts has pioneered international travel since the 1940s, we are passionate about sharing our renowned international know-how and cultural wisdom in truly impressive surroundings. We all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental®️ brand and to be part of the brand you will have a thirst for travel, passion for culture and appreciation for diversity. We create inspiring experiences for those seeking a richer perspective on the world. If you’d like to embrace a world of opportunities, we’d like to welcome you to the world’s most international luxury hotel brand.
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