ความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่ง การตัดสินใจที่กล้าหาญ และไลฟ์สไตล์หรูหรากับดิเอโก้ ปาดูล่า

From assistant waiter setting up coffee breaks at 4 a.m. in Uruguay to leading Honduras’s first international five-star luxury resort, Diego Padula's hospitality journey is defined by courage, curiosity, and an unwavering belief in people. As General Manager of Kimpton Grand Roatán Resort & Spa, Diego brings together global experience, local pride, and lifestyle luxury to create something far greater than a hotel - a legacy. 

เมื่อไม่นานมานี้ เขาได้เล่าเรื่องราวของเขาในรายการของ ihg นำพาสู่ยุคใหม่ พอดแคสต์ที่ดำเนินรายการโดยเดวิด ลิตเติลวูดและยูนิซ เคลเมนต์ส-ทวีดี้ จะพาคุณไปเจาะลึกเบื้องหลังโรงแรมหรูระดับโลก และเข้าถึงความคิดของผู้จัดการทั่วไปที่นำพาโรงแรมเหล่านั้น  

แล้วต้องใช้คุณสมบัติอะไรบ้างในการบริหารรีสอร์ทหรูระดับแลนด์มาร์คบนเกาะในทะเลแคริบเบียน และผู้จัดการทั่วไปที่กำลังจะก้าวขึ้นมาสามารถเรียนรู้บทเรียนอะไรจากเส้นทางของดิเอโก้ได้บ้าง? 

 

 การเสิร์ฟกาแฟและการเล่นฟุตบอลหล่อหลอมผู้จัดการทั่วไปในอนาคตได้อย่างไร

 

เส้นทางสู่ธุรกิจบริการของดิเอโก ปาดูลา เริ่มต้นเร็วกว่าคนส่วนใหญ่ เมื่ออายุเพียง 12 ปี เพื่อนร่วมงานของแม่ซึ่งเป็นอาจารย์ด้านการโรงแรมในอุรุกวัย มองเห็นศักยภาพของเขาและแนะนำให้เขาพิจารณาอุตสาหกรรมนี้ ความคิดนั้นยังคงอยู่ในใจเขา ดิเอโก้เรียนต่อด้านการโรงแรมและเริ่มทำงานแรกในตำแหน่งผู้ช่วยพนักงานเสิร์ฟในงานเลี้ยง โดยมีหน้าที่จัดเตรียมกาแฟสำหรับช่วงพักเบรกตั้งแต่เวลาตี 4 “ผมเริ่มต้นจากจุดต่ำสุด” เขากล่าว “การจัดช่วงพักดื่มกาแฟตั้งแต่เช้าตรู่” 

ในขณะเดียวกัน ดิเอโก้ก็มุ่งมั่นกับการเล่นฟุตบอลในระดับแข่งขัน โดยลงเล่นในแมตช์ระดับนานาชาติ ในที่สุด เขาก็มาถึงทางแยก “ผมรู้ตัวว่าผมถนัดชงกาแฟมากกว่ายิงประตู” เขากล่าวพร้อมหัวเราะ เขาเลือกเส้นทางด้านการบริการ แต่ฟุตบอลก็ไม่เคยจากเขาไป บทเรียนเรื่องการทำงานเป็นทีม การวางตำแหน่ง และความสามารถในการปรับตัว ยังคงหล่อหลอมความเป็นผู้นำของเขามาจนถึงทุกวันนี้ “มัน เหมือนกับฟุตบอลเลย คุณวางผู้เล่นที่เหมาะสมในตำแหน่งที่เหมาะสม ถ้าอะไร ไม่ เวิร์ค คุณก็แค่เปลี่ยน กลยุทธ์”  ช่วงแรกของอาชีพการงานของดิเอโก้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาหารและเครื่องดื่ม โดยดำรงตำแหน่งบริหารระดับสูงในสเปน อุรุกวัย บราซิล และเม็กซิโก เมื่อเวลาผ่านไป เขาเริ่มรู้สึกสบายใจกับงานที่ทำ และเขารู้ว่าถึงเวลาที่จะต้องเปลี่ยนแปลงแล้ว

การตัดสินใจครั้งสำคัญในการย้ายไปโอมาน ในตำแหน่งผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายบริหาร ผลักดันให้เขาขยายขอบเขตไปไกลกว่างานด้านอาหารและเครื่องดื่ม ไปสู่งานด้านห้องพัก การขาย และการบริหารจัดการโรงแรมอย่างเต็มรูปแบบ “ฉันกลัวห้องมาก” เขายอมรับ ด้วยการสนับสนุนจากผู้ให้คำปรึกษาที่มีความสามารถ ดิเอโก้จึงเติบโตขึ้นมาในบทบาทนี้ ซึ่งเป็นก้าวสำคัญในอาชีพการงานที่หล่อหลอมให้เขากลายเป็นผู้จัดการทั่วไปอย่างทุกวันนี้ 

 

Creating Careers, Culture and a True Sense of Belonging

 

สำหรับดิเอโก้ ปาดูล่า ความเป็นผู้นำนั้นได้รับการหล่อหลอมมาโดยตลอดจากผู้ให้คำแนะนำและความกล้าหาญที่จะก้าวไปข้างหน้าอย่างเด็ดเดี่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาจารย์ที่ปรึกษาคนหนึ่งคือ มิเกล ปิเนดา มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง โดยคอยให้กำลังใจดิเอโก้ให้ก้าวต่อไป เมื่อเขาเริ่มลังเล “เขาบอกผมว่า 'คุณพร้อมแล้ว'” คุณจะได้เรียนรู้ “ไม่ ต้องกังวล” ดิเอโก้เล่า คำปลอบโยนนั้นกลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญ ตอกย้ำความเชื่อของเขาว่าการเติบโตมาจากการก้าวเข้าสู่สิ่งที่ไม่คุ้นเคย ปัจจุบัน ดิเอโก้ได้นำบทเรียนนั้นมาใช้ในการเป็นผู้นำของตนเอง โดยให้ความสำคัญกับการพัฒนาทีมงาน ที่รีสอร์ทตันแกรนด์โรอาตัน เขาชัดเจนว่างานบริการไม่ใช่แค่เพียงงาน แต่เป็นอาชีพ ภายในเวลาเพียง 18 เดือน รีสอร์ทแห่งนี้ได้ฉลองการเลื่อนตำแหน่งภายในองค์กรไปแล้วกว่า 40 ครั้ง ซึ่งเป็นผลลัพธ์ที่เขาภาคภูมิใจที่สุดอย่างหนึ่ง

การเป็นผู้นำโรงแรมหรูระดับห้าดาวนานาชาติแห่งแรกของฮอนดูรัส มาพร้อมกับความรับผิดชอบที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ด้วยจำนวนพนักงาน 260 คนจากทั้งหมด 265 คนที่จ้างในท้องถิ่น โรงแรมแกรนด์ โรตัน จึงเป็นสัญลักษณ์แห่งโอกาสและความภาคภูมิใจของเกาะแห่งนี้ ดิเอโก้เชื่อว่า มาตรฐานความหรูหราสามารถสอนกันได้ แต่การบริการอย่างแท้จริงนั้นสอนกันไม่ได้ “พวกเขามีความอบอุ่น รอยยิ้ม และความภาคภูมิใจ ซึ่งเป็นสิ่งที่ฝึกฝนกันไม่ได้” 

ภาวะผู้นำของเขาที่โรงแรมแห่งนี้ตั้งอยู่บนพื้นฐานของการเปิดเผยตัวตน ความไว้วางใจ และการมอบอำนาจให้พนักงาน: 

• สร้างเวทีเปิดกว้างร่วมกับทีมงานด่านหน้าเพื่อส่งเสริมการสนทนาอย่างตรงไปตรงมา 

• มอบอำนาจการตัดสินใจให้แก่ผู้นำ แทนที่จะรวมอำนาจไว้ที่ส่วนกลาง 

• Ensuring every colleague feels seen, heard, and valued 

“นั่นคือวิธีการสร้างความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่ง” ดิเอโก้กล่าว และนั่นคือวิธีการบริหารจัดการโรงแรมที่ยอดเยี่ยม  

 

จิตวิญญาณแห่งคิมป์ตัน แกรนด์ โรอาตัน 

แกรนด์ โรตัน คือความหรูหราที่สัมผัสได้จริง ๆ: รีสอร์ทริมชายหาดที่มีแนวปะการังที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ก้าว พร้อมชมพระอาทิตย์ขึ้นทุกวันและพระอาทิตย์ตกดินที่ยากจะลืมเลือนของเกาะ แต่สำหรับดิเอโก้แล้ว สิ่งที่ทำให้โรงแรมแห่งนี้โดดเด่นอย่างแท้จริงไม่ได้อยู่ที่ทำเลที่ตั้งเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่บุคลิกและจุดประสงค์ที่สอดแทรกอยู่ในทุกช่วงเวลาของการเข้าพักของแขกด้วย ที่นี่ ไลฟ์สไตล์หรูหราหมายถึงความแท้จริง: เพลย์ลิสต์ที่คัดสรรมาอย่างดี (เพลงยุค 80 และเพลงเฮาส์ยอดนิยม) ริ บาร์ริมชายหาดในช่วงเวลาพระอาทิตย์ตกดิน และประสบการณ์ที่ออกแบบมาเพื่อให้รู้สึกเป็นกันเอง ไม่ใช่แบบเป็นทางการ ดิเอโกกล่าวว่า “ไลฟ์สไตล์ที่หรูหราช่วยให้คุณนำตัวตนที่แท้จริงของคุณมาใช้ในที่ทำงานได้” “เมื่อคุณรู้สึกเป็นส่วนหนึ่ง คุณจะไม่รู้สึกเหมือนกำลังทำงาน — คุณแค่เป็นตัวของตัวเอง” 

จิตวิญญาณนั้นแผ่ขยายออกไปนอกเหนือขอบเขตของที่พักอาศัย ผ่านความร่วมมือกับองค์กรต่างๆ เช่น ALF (Abundant Life Foundation) โดยทีมผู้บริหารจะอาสาทำกิจกรรมต่างๆ เป็นประจำ เช่น ทาสีบ้าน สนับสนุนกิจกรรมในท้องถิ่น เพื่อตอบแทนชุมชนที่สวยงามแห่งนี้ ดิเอโกเชื่อว่า โครงการริเริ่มเหล่านั้นจะสร้างความภาคภูมิใจและทิ้งมรดกที่ยั่งยืนไว้ “เรามาที่นี่เพื่อทิ้งมรดก” เขากล่าว ซึ่งเป็นสิ่งที่ยกระดับการมอบอำนาจ ให้อำนาจแก่คนในท้องถิ่น และรักษารีสอร์ทให้หยั่งรากในความหมายที่ยาวนานหลังจากที่แขกกลับบ้านไปแล้ว 

 

คำแนะนำของดิเอโก้สำหรับผู้นำรุ่นต่อไป 

เมื่อมองย้อนกลับไป คำแนะนำที่ดิเอโก ปาดูลาให้แก่ตัวเองในวัยหนุ่มนั้นมีพื้นฐานมาจากความตระหนักรู้ในตนเองและการพัฒนาตนเอง “จงสร้างความแข็งแกร่งให้กับตนเอง แต่จงเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับสิ่งที่จะเกิดขึ้นต่อไป” เขากล่าว เขาให้กำลังใจผู้นำรุ่นใหม่ให้แสวงหาการฝึกอบรมข้ามสายงาน ขอประสบการณ์ที่อยู่นอกเหนือความคุ้นเคย และยอมรับความไม่แน่นอนแทนที่จะหวาดกลัวมัน สำหรับดิเอโก้ ความก้าวหน้าไม่เคยเกิดขึ้นจากการรอจนกว่าจะรู้สึกพร้อม “คุณไม่มีวันพร้อมอย่างสมบูรณ์หรอก” เขาครุ่นคิด “แต่เมื่อคุณก้าวไปข้างหน้า คุณจะได้เรียนรู้ และนั่นคือจุดที่ความมหัศจรรย์เกิดขึ้น” 

เส้นทางของดิเอโก้ ตั้งแต่เช้าตรู่ที่จัดเตรียมกาแฟพักเบรก ไปจนถึงการเป็นผู้นำรีสอร์ทหรูระดับแลนด์มาร์ค เป็นเครื่องเตือนใจอันทรงพลังว่าความเป็นผู้นำที่ยิ่งใหญ่สร้างขึ้นจากการตัดสินใจที่กล้าหาญ ความอ่อนน้อมถ่อมตน และ ความเชื่อมั่นในผู้คน เรื่องราวของเขาแสดงให้เห็นว่า อาชีพในวงการบริการไม่ได้ถูกกำหนดด้วยตำแหน่งเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับความกล้าหาญ การให้คำแนะนำ และความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งอย่างลึกซึ้งด้วย 

ที่ ihg เรากำลังกำหนดอนาคตของธุรกิจโรงแรมหรูหราและไลฟ์สไตล์ และเรามองหาผู้นำที่พร้อมจะก้าวไปสู่บทบาทใหม่เสมอ หากคุณสนใจโอกาสในการเป็นผู้จัดการทั่วไปในแบรนด์ดังระดับโลก สำรวจ ตำแหน่งงานผู้จัดการทั่วไป ของเรา และค้นพบวิธีที่คุณสามารถสร้างอาชีพที่มีเป้าหมายได้เช่นเดียวกับดิเอโก้ และหากต้องการฟังเรื่องราวของเขาอย่างครบถ้วน โปรดติดตามชมตอนล่าสุดของรายการ นำพาสู่ยุคใหม่.